В Рязани обсудили перспективы развития молочной промышлености
В региональном минсельхозе подвели предварительные итоги работы молочной отрасли в этом году. На совещании с производителями и переработчиками обсуждали состояние и перспективы развития сферы. По словам главы региона Олега Ковалёва, значительная часть молока, которая идет на переработку, — это ввозимое сырье. А значит рынок открыт для рязанских производителей.
Молочное животноводство в уходящем году демонстрировало положительную динамику. Аграриям оказывается господдержка. Улучшилась племенная работа, за счет чего выросло качество поголовья. Средняя продуктивность сегодня – более пяти тонн в год на корову. Продолжает работать система привлечения инвестиций в отрасль.
Учитывая, что спрос на качественную, экологически чистую продукцию только растет, необходимо продолжать работу и по улучшению качества молока, нужно шире использовать достижения зоотехнии и зооинженерии, обеспечивать ветеринарную поддержку. Особое внимание следует уделить качеству кормов