Не всякий фрукт полезен

Пятна на апельсине - не от смущения фрукта. Продавец захотел узнать, не заражен ли цитрусовый. Агроном фитосанитарной лаборатории Татьяна Новичкова исследует сочный плод на следы проникновения насекомых.

Тем не менее, каждый из цитрусовых Татьяна исследует подробно. Здесь же яблоки и виноград. Стандартная фруктовая корзина, в которой кроме плодов могут быть и вредители.

Могут найтись щитовки, такие как калифорнийская, тутовая, средиземноморская плодовая муха. Так же и повилика на винограде может быть найдена. И персиковая восточная плодожорка на яблоках таких вот.

Татьяна Новичкова, агроном Рязанской фитосанитарной испытательной лаборатории

В числе исследуемых плодов - и бахчевые. И далеко не всегда товар признается безопасным. Так, в одной из дынь обнаружили муху-дрозофилу.

Большая популяция может нанести большой экономический урон владельцам данного груза. Так как, заселяясь внутри плода портит товарный вид и качество данного продукта.

Николай Дудин, заместитель руководителя Рязанской фитосанитарной испытательной лаборатории

Этот плод не поврежден, говорят в лаборатории. Визуальное исследование показало - микропроколов нет. Детальный же анализ химического состава культуры поможет выявить и опасные бактерии. Сейчас в этом кабинете готовят образец поврежденного кукурузного початка. С помощью специального раствора растение превращают в суспензию.

Происходит молекулярная диагностика ПЦР анализы, в формате флэш, то есть по конечной точке. Здесь мы выявляем карантинные бактерии вирусы. На данный момент бактериальный вилт кукурузы.

Олеся Терёхина, начальник отдела карантина растений, качества зерна и продуктов его переработки Рязанской Фитосанитарной испытательной лаборатории

Специалист в лаборатории без труда определит наличие вредителей. А вот потребителям приходится уповать на порядочность продавцов. Но можно взять во внимание советы специалистов. Слишком крупные плоды лучше не приобретать. Нереальные размеры винограда и арбуза, к примеру, могут говорить об избытке пестицидов.