Через четыре года Россия должна поставлять на мировой рынок больше сельхозпродукции, чем ввозить. Владимир Путин обозначил такую задачу на последнем Агрофоруме. Для этого нужно нарастить экспорт мясной продукции, а овощное и молочное производство вывести на самообеспеченность, сказал Президент. Молочный завод есть и в Рязанской области. Как работает молодое предприятие «Вакинское Агро»?
Своим буренкам здесь дают максимум свободы. Корма в неограниченных количествах, добровольная дойка и идеальная температура. В итоге, надои с каждой буренки 35 литров, в сутки в общей сложности надаивают почти 80 тонн молока.
«Вакинское Агро» предприятие уникальное, только здесь в регионе выпускают продукт с приставкой «эко». Все начинается с кормов - они собственного производства. Роботизированное доение помогает избежать контакта молока с атмосферой и следить за здоровьем каждой коровы. Антибиотики здесь не используют ни в каком виде. Все вместе это позволяет сохранить максимум полезных свойств в конечном продукте. На выходе - молоко европейского качества. Наверное, поэтому на фоне общего спада продаж в молочном сегменте, прокатившегося по стране, здесь наращивают обороты производства молока. В планах дополнительно установить молочные танки.
А с конвейера уже сходит новый продукт, который расширит товарную линейку «Бифилайф». Познакомиться с уникальным рязанским производством и продегустировать «Эко» продукцию пригласили представителей крупнейших торговых ритейлеров России.
На конференции обсудили пользу продуктов с пробиотиками.
«Если употреблять эти продукты хотя бы 2-3 месяца, разница в здоровье ребенка на лицо», - отметил представитель ООО «Мир Биотехнологий» Арнольд Аслиян.
Специалисты подтверждают, Рязанская область традиционно держит высокую планку молочной продукции. Ритейлеры просят увеличить долю экспорта в соседние области.
«Хотелось бы натуральной продукции, качественной, стабильного качества по доступным ценам», - отметила руководитель отдела закупок гипермаркета Алла Лахова.
В ближайшем будущем привычную всем сметану планируют производить по новой технологии, для этого в агрохолдинге приобретены коровы породы Джерси, их молоко считается самым жирным и высокобелковым.