Пожелание здоровья остается самым актуальным второй год подряд. Но на больничной койке можно оказаться не только из-за вируса. Рекомендации по профилактике пищевых отравлений выпустил Роспотребнадзор. Отдельно там описаны правила выбора икры. Специалисты советуют убедиться, что банка содержит индекс рыбной промышленности.

Видеосюжет новости

От объектива видеокамеры как от охотничьего ружья продавец новогоднего деликатеса мечется из стороны в сторону, словно загнанный зверь. На вопрос, кто изготовитель красной икры и откуда ее привезли, хозяйка уличного импровизированного прилавка упрямо молчит. А в руки женщина нерешительно подает копию сертификата соответствия с размытыми печатями и подписями. Выстроенные пирамидой жестяные банки лососевой икры прохожих не привлекают. Рязанцы, видимо, уже нарывались на покупку фальсифицированного деликатеса. Внутри банки их поджидал сюрприз – не рассыпчатые икринки, а желеобразная тягучая масса. Почти в 3 раза заниженная цена товара теперь только отталкивает покупателей.

За 2021 год сотрудники Россельхознадзора возбудили 4 административных дела на предпринимателей. За отсутствие документов - штраф.

На хранении, а также на прилавках находилась икра, на которую не было представлено необходимых документов. Данная икра была изъята сотрудниками управления. Помещена сейчас у нас на хранение.

Михаил Ковалёв, старший государственный инспектор ветеринарного контроля и надзора управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям.

Фальсифицированная икра – не только огорчение, но еще и опасность для здоровья, говорят в Роспотребнадзоре. Такой продукт производят из водорослей и желатина, добавляют туда множество искусственных добавок и красителей, все это может привести к аллергии. А если товар еще и просрочен, то отравления не избежать.

Не стоит приобретать икру с рук или в местах несанкционированной торговли. Крышка банки не должна проминаться и уж тем более не должна быть вздутой. Икра должна полностью заполнять банку. Если при встряхивании банки вы слышите звук, напоминающий хлюпанье, такой продукт приобретать не стоит.

Анна Чередникова, ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Рязанской области.

Проверить икру необходимо и дома. Несколько зерен достаточно опустить в кипяток, если вода станет белой, значит продукт качественный. Но если на ее поверхности появятся цветные пятна, а форма икринок под высокой температурой не изменится, банку икры можно смело отправлять в мусорное ведро.

-->

16:50, 30 сентября 2026 Общество

Кадетскому классу школы №58 Рязани - 30 лет

Его ученики выделяются среди других своей формой и выправкой, выходят на построения между уроками, обучаются огневой подготовке.

33 0

16:18, 30 сентября 2026 Общество

В микрорайоне Дягилево прошел масштабный рейд

Его провели УМВД, Росгвардия, а также специалисты «Водоканала» и газовщики.

73 0

15:57, 30 сентября 2026 Общество

От звонков к СМС - мошенники вынужденно меняют тактику

Операторы связи внедрили защитные механизмы, клиентов предупреждают о подозрительных звонках или блокируют их. Поэтому злоумышленники стали чаще писать сообщения от имени ведомств, предлагая гражданам перезвонить для уточнения информации.

77 0