В России стартовали региональные чемпионаты «Абилимпикс»
Это олимпиада по профмастерству среди школьников и студентов с ограничениями по здоровью. Сегодня рязанские участники соревновались в приготовлении пиццы.
Эта кухня все утро в распоряжении школьников. Участников - 7, задача - испечь две пиццы. И аппетитный аромат намекает, некоторые практически на финише. Впрочем, главное - не скорость, а совершенные форма и вид.
Юлия - в числе тех, кто готовит неторопливо, украшает, тщательно соблюдая пропорции, признается, это уже приятный этап, самым сложным было сделать тесто.
Весь процесс проходит под наблюдением экспертов, они не вмешиваются, но замечают все мелочи. Максимально участник может заработать 100 баллов, но до таких вершин, как правило, не добираются, по опыту прошлых лет, победитель останавливается на отметке – 80, и это достойный результат.
Насколько ровный бортик, где проходят границы соуса, как разрезана пицца и какой слой сыра ее покрывает, если обыватель ориентируется только на один показатель - нравится или не нравится, то эксперт должен учесть массу тонкостей, начиная от толщины теста и заканчивая равномерностью распределения топпингов.
"Абилимпикс" - движение международное, в нашей стране оно стало частью президентской платформы "Россия - страна возможностей". Чемпионат включает десятки направлений и дает шанс молодым людям с инвалидностью продемонстрировать свои таланты. Найти профессиональный путь, который поможет реализоваться, а еще дарит чувство уверенности в себе.
Мука, вода, масло - в строго определенных пропорциях. В соседнем зале процесс начинается заново, только готовить пиццу теперь будут студенты колледжей и техникумов, они более опытные кулинары, и для них главная цель - уже не участие, а победа.