Почему растут не огурцы, а цены?
Овощи в Рязани подешевели, незначительное снижение зафиксировал Росстат. Ранее отмечалось подорожание потребительской корзины почти на 10% — из-за запоздавшего урожая. В итоге, например, свежий огурчик с грядки, попал на столы к горожанам позже обычного.
Каждую из этих 30 грядок супруги Гвоздевы обихаживают ежедневно, начиная с ранней весны. В этом году, говорят овощеводы, огурец уж больно капризный. Но не по своей вине - погода подкачала. И, несмотря на все усилия людей, ранний урожай задержался.
А ведь так называемые молодые огурцы - самые востребованные, а значит - и позволяющие получить наибольшую прибыль. Гвоздевы лично через день ездят на рынок, а многие соседи, говорит Валентина Петровна, предпочитают выращенное отдать, не покидая деревню. Ведь огуречный бизнес в любом случае не тот, что раньше. Когда-то на таких грядках зрели машины и дома, а сегодня даже в удачный год удается лишь с относительным комфортом дожить до следующего сезона. Овощеводы сокрушаются: устанавливая цену, свои бы затраты отбить.
Покупатели, за зиму истосковавшись по хрусту и колючкам, высматривают на прилавке именно грунтовые овощи. Здесь готовы предложить те самые спасские - чуть подороже, ростовские - подешевле и неназванные, при отдельном запросе их тоже позиционируют как огурцы из Ростова. Продавец не скрывает - лично над грядками не стоит.
Впрочем, дороже - понятие относительное. Что рязанцу кажется завышенным, жителям городов-миллионников приятно для кошелька. Даже с учетом наценки перекупщика.
Просто в Рязани продадут в три раза дороже, чем взяли у дачника, а в Москве - и десятикратно. Но не было бы спроса, не было бы и таких цен. В этом году на стоимость опять же повлияла погода: не растет огурец - растет его стоимость на рынке. Тем не менее, ситуация меняется. Так, Росстат отчитался о минимальной продуктовой корзине. Если остальные овощи пока позиций не сдают, то огурцы начали дешеветь. Урожай начали собирать.