Стоимость минимального пасхального набора выросла на 5%
Православные продолжают готовиться к самому главному христианскому празднику. Цены на пасхальные продукты традиционно идут вверх. По оценкам экспертов, стоимость минимального пасхального набора увеличилась примерно на 5% по сравнению с прошлым годом.
Простая предпраздничная зависимость: чем ближе Светлое Христово Воскресение - тем выше ажиотаж в магазинах. Покупатели стараются выбрать лучшее для пасхального стола - это время проведут вместе с семьёй.
При этом стараются и сэкономить. Пасхальный набор продуктов за год вырос в цене - в среднем на 5%. Интересная динамика - стоимость сливочного масла и сухофруктов снизилась, а яиц и молока подросла. Готовый кулич - тоже подорожал - в среднем на 7 %. Ценовая вилка широка - от 80 до 900 рублей. Здесь всё зависит от веса, состава и декора.
И многие действительно предпочитают посвятить приготовлению к празднику больше времени - покрасив яйца и сделав куличи.
Нана Арустамова печет куличи на профессиональном уровне, она кулинар. Все продукты - проверенных марок. Если масло - то высшей жирности, мука не абы какая, а которой давно доверяет. Себестоимость получается довольно высокой. Один такой небольшой кулич - выходит на 120 рублей.
Ритейлеры, конечно же, стараются сдерживать рост, чтобы не отпугнуть покупателей - следят за ценами и антимонопольщики. Но всё же Пасха для многих - не только религиозный праздник, но и возможность собраться всей семьёй за одним столом. И даже несмотря на рост цен, традиции остаются неизменными.