Летние кафе и рестораны открыты: нарушений много

Общество

Гости вне социальной дистанции и без масок — рязанские кафе и рестораны не справляются с наплывом посетителей. Работают с утра и до позднего вечера. Такой аншлаг — ожидаем, горожане соскучились по общению вне скайпа. Но пренебрегать эпидрекомендациями нельзя. Специалисты Роспотребнадзора ежедневно выписывают предписания.

В регионе действует второй этап снятия ограничений, а это значит, что кафе и рестораны открыты. Но в ограниченном варианте: работать могут только летние веранды. Требования ужесточены. О них должен знать каждый руководитель. Если возникли вопросы - ответят сотрудники Роспотребнадзора. Например, обязательна дистанция: столы - в двух метрах друг от друга, их дезинфекция после каждого гостя.

Сотрудникам при работе с посетителями необходимо находиться в масках, перчатках. На предприятии также должна ежедневно проводиться влажная уборка – каждые 2-4 часа с применением дезинфицирующих средств вирулицидного действия. То есть должны обрабатываться и служебные помещения, и места общественного пользования, контактные поверхности.
Юлия Дедова, ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Рязанской области.

Официанты должны подавать гостям одноразовые меню – так гласят новые правила. Но можно использовать и многоразовые из специальной синтетической бумаги, которая не поглощает влагу и не портится при дезинфекции. Есть свои требования и к самим посетителям. На момент съёмок не было ни одного гостя - обычно наплыв бывает ближе к вечеру.

Перед входом на летнюю веранду нужно пройти обязательную процедуру дезинфекции. У сотрудников кафе есть антисептики, которым они обрабатывают руки. Ну а дальше каждый посетитель по желанию может измерить температуру своего тела.

Директор этого рязанского кафе говорит, что к новым требованиям многие посетители относятся с пониманием, претензий не высказывают. Например, зал заполняют лишь наполовину. 

Сами рассаживаются. То есть, если один человек здесь сидит, то следующий, который придет, сядет на противоположной стороне. То есть все-таки люди подходят к этому ответственно.
Светлана Прусакова, директор рязанского кафе.

Но это учреждение, пожалуй, исключение из сложившейся ситуации в Рязани. На улице Почтовой, например, сразу после снятия ограничений, сотрудники и посетители кафе расслабились и напрочь забыли о санитарных нормах. Жалобы жителей на шумное поведение компаний стали поводом для выхода на проверку полицейских. В ходе рейда они выявили огромное количество нарушений. Официанты работают с посетителями без масок. Гости – не соблюдают социальную дистанцию. А в другом кафе полицейские обнаружили в закрытом помещении компанию молодых людей за курением кальяна. Владельцам этих учреждений теперь грозит наказание.

В виде наложения штрафа от 10 до 20 тысяч рублей. Или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток. Проверочные мероприятия будут продолжены.
Марина Семенец, сотрудница пресс-службы УМВД России по Рязанской области.

Некоторое послабление – не означает, что период коронавируса заканчивается. Эпидемия продолжается. И если рязанцы продолжат безответственно относиться к эпидтребованиям, то инфекция может разрастись с новой силой. И тогда третий этап снятия ограничений придется отодвинуть на неопределенный срок.