У православных христиан началась третья неделя Рождественского поста
Он длится 40 дней и заканчивается в сочельник — 6 января. Пост считается нестрогим. К тому же, главный смысл — не в гастрономическом воздержании.
Каждый год 28 ноября для верующих православного обряда начинается один из самых важных постов - Рождественский. Он является последним в календарном году и длится ровно 40 дней, до праздника Рождества Христова, то есть до 6 января. Во время этого поста следует воздержаться от продуктов животного происхождения - это мясо, рыба, молоко. Но есть и послабления, так, в среду и пятницу нужно держать строгий пост, во вторник, четверг и субботу можно есть рыбу. В сочельник же самые строгие правила, существует традиция, которая запрещает принимать пищу до появления первой звезды.
Рождественский пост, как и все остальные посты, был основан святыми Апостолами. Есть данные, что вначале этот пост был разный по продолжительности и только в 1166 году на Вселенском соборе был установлен срок в 40 дней. Но несмотря на то, что окончание поста приходится на празднование Нового Года и пост еще на заканчивается, можно съесть немного рыбы. Не нужно своими ограничениями обижать тех, кто находится с Вами за одним праздничным столом, советует священнослужитель.
Сейчас монахи трапезничают, на столе - грибной суп, соленья, заготовленные здесь же, в монастыре, сладости и компот из сухофруктов. А на второе - самое любимое блюдо.
Вариантов, как разнообразить постное меню, масса. Но, конечно, основу рациона в эти дни будут составлять постные супы и крупы, как раз последние главенствуют на столе. Но важно помнить, что готовить их необходимо только на воде и без сливочного масла. А вот после Рождественской литургии в меню уже можно добавить мясо и молочную продукцию.