Рязанские аграрии завершили сбор картофеля: урожай составил около 125 тысяч тонн
Продовольственная безопасность страны во многом зависит от так называемого «второго хлеба» — картофеля. Рязанские аграрии завершили уборочную кампанию этого сезона. Собрано около 125 тысяч тонн этого овоща.
Жительница села Заокское Лидия Сорокина смогла посчитать лишь банки с соленьями, которые пойдут как дополнение к картофельным блюдам. В погребе, словно в картофелехранилище сельхозпредприятия, у рязанки возвышаются горы из корнеплода.
Секрет хорошего урожая картофеля кроется в правильной технологии выращивания, говорит Лидия Павловна. Правила просты и проверены десятилетиями: полив, прополка и главное - чтобы жуков не было. Излишки сельчане реализуют на ярмарках.
Благо в городе, в рамках национального проекта "Эффективная и конкурентная экономика", работают шесть ярмарок, последняя открылась 2 недели назад на улице Есенина. Только за прошедшие выходные местные производители продали более 2 тонн картофеля - причем совершенно разных сортов. Покупатели радуются: такого ассортимента не встретишь ни в одном магазине.
Но, как говорят покупатели, цены на картофель в этом году заметно выросли. Сейчас на ярмарке стоимость килограмма - от 50 до 70 рублей.
Фермер из Старожилова Николай Мисюкевич решил внести свою лепту в продовольственную безопасность страны - сам выращивает посадочный материал.
На прилавках магазинов картофель чуть дороже - цена доходит до 80 рублей. Его привозят из соседних регионов и государств, но есть и рязанский. Правда, по информации регионального Минсельхоза, урожай картофеля в этом году ниже 2025-го. Аграрии собрали около 125 тысяч тонн. Обеспечивать население "вторым хлебом" помогают фермеры и садоводы. Они вырастили его больше, чем все сельхозпредприятия вместе взятые.