Зимние праздники – время пищевой вседозволенности. В итоге большинство россиян подходят к концу новогоднего марафона с парой-тройкой лишних килограммов. А всё из-за того, что мало, кто прислушивается к советам диетологов. В преддверии праздников врачи в очередной раз напоминают о правильном питании.

Видеосюжет новости

Ни один Новый год не обходится без пушистой елки, снеговика, подарков и, конечно, праздничного застолья. Рязанцы с выбором блюд уже определились, и, несмотря на некоторые различия, в каждом списке числятся любимые оливье, селедка под шубой и красная икра.

Однако диетологи отдают предпочтение другим продуктам. Так как к трапезе все приступают поздним вечером, это отрицательно влияет на желудок. Угощать своих гостей и домочадцев специалисты собираются свежими фруктами, легкими салатами и запеченной индейкой, эти блюда наиболее безопасны для организма. Кроме того, из рациона советуют исключить все копченые изделия, колбасы и жирные продукты.

Много соленой еды, конечно, например, пересоленая рыба красная — неудачный вариант. Или много икры, но она соленая, тоже нехорошо, жидкость задерживает, соль задерживает, давление повышает. И жирное, копченое, много колбасы. То есть, во-первых, она вообще химическая, во-вторых, копченое — трудно перевариваемое, и в-третьих, это вообще не нужный, это как дополнительный продукт, который не имеет никакого смысла.

Татьяна Филатова, диетолог.

Можно избежать негативного влияния еще одним способом - приготовить меньше, чем запланировали.

Оливье, никто не отменял, и селедка под шубой, они тоже жирные, они с майонезом. А потом еще, знаете, сначала-то они свежие, а потом их настолько много, что уже третий день или, не дай Бог, четвертый, свежесть-то вообще уже пропадает, можно отравиться. Я призываю, конечно, не надо ведрами и тазами все это готовить.

Татьяна Филатова, диетолог.

А в качестве достойной, не менее вкусной замены жареному мясу врачи рекомендуют рыбу. Этот продукт способен насытить человеческий организм фосфором, калием, магнием и другими полезными веществами, не говоря уже о витаминах. Кроме того, разновидность возможных техник приготовления рыбы обширна - тушеная, запеченная, слабосоленая. Ну, а в год кролика советуют на стол поставить как можно больше блюд из зелени и круп, и символ года порадуется, и желудок не устанет.

-->

17:26, 18 сентября 2026 Культура

В Рязани открылась творческая лаборатория "Орнамент — музыка — движение"

Живой художественный эксперимент — в Театре кукол открылась творческая лаборатория "Орнамент — музыка — движение". 15 участников со всей страны — от Воркуты до Луганска — изучают философский трактат Есенина "Ключи Марии".

317 0

17:06, 18 сентября 2026 Выборы

Голос каждого имеет значение: как проходит первый день голосования в Рязанской области

Голос каждого имеет значение — кампания будет проходить в течение трех дней, основной — воскресенье, 20 сентября. За соблюдением закона следят в режиме реального времени по видеокамерам. В качестве наблюдателей в регион приехали иностранные делегаты Международного фестиваля молодежи, который завершился на днях в Екатеринбурге.

381 0

14:50, 18 сентября 2026 Культура

В прокат при поддержке канала "Россия" вышел новый фильм "Как Иван в сказку попал"

Из мира гаджетов — прямиком в избушку на курьих ножках. На большие экраны вышел фильм "Как Иван в сказку попал", снятый при поддержке канала "Россия 1". Чтобы вернуться домой из плена русских былин, главному герою придется не только перехитрить Бабу-Ягу и Кощея Бессмертного, но и совершить настоящий подвиг, который навсегда изменит его взгляд на родную культуру.

347 1