Клюква, брусника и калина: рязанские медики рассказали о пользе и вреде зимних ягод
Клюква, брусника и калина — самые зимние ягоды. Они — лидеры по содержанию антиоксидантов. И в холодное время года защищают от вирусов, повышая иммунитет. А еще эти ягоды способны тормозить процессы старения, но имеют они и противопоказания.
Огненно-красные, подмороженные и припорошенные снегом – эти ягоды на фоне кипенно-белых зимних тонов создают яркий контраст, вызывая восхищение у прохожих и создавая настроение у фотографов.
Шиповник, брусника, калина и клюква сейчас занимают первые ряды на уличных прилавках. Ведь эти ягоды не боятся холодов. А прихваченные морозом, становятся даже вкуснее – меняют вкус с кисло-горького на сладкий.
Супруги Якунькины предпочитают ягоды не в свежем виде, готовят из них морс. Такой напиток не только вкусный, но и полезный.
Медики называют зимние ягоды кладезем витаминов. А главное — в них содержатся антиоксиданты, которые создают мощную защиту от вирусов и инфекций. Например, регулярное употребление клюквы укрепляет иммунитет и замедляет старение.
Если говорить про главное полезное свойство брусники, то эта ягода — помощница в снижении артериального давления. Людям с гипотензией она противопоказана. То же самое касается и горьковатой калины.
Зимние ягоды невозможно переесть, а значит, и навредить организму. Как говорят специалисты, своим насыщенным кисло-горьким вкусом они защищают человека от чрезмерного употребления.