Арбузы на рязанских прилавках: сладкий сезон открыт
На рязанских прилавках уже появились арбузы, выращенные под российским солнцем. Многие покупатели уверены: отечественный продукт намного вкуснее и полезнее зарубежного, так как путь от бахчи до потребителя занимает меньше времени.
Полосатая ягода, маристо, огонёк — сортов много, и все разные: большие и маленькие, светлые и тёмные. Сладкий сезон стартовал.
Зелёная ягода, что на прилавках, приехала к нам из Азербайджана, но в скором времени появится и российская.
Уже стартовал сбор арбузов в Волгоградской области. Обычно сезон урожая начинается с пятого июля, но в этом году из-за холодной весны работы задержались на декаду. Пасмурный июнь с дождями также негативно сказался не только на сроках созревания, но и на внешних характеристиках урожая.
Неблагосклонной погода в этом году была и к бахчеводам самых южных регионов страны. Обычно сверхраннюю ягоду поставляют из Дагестана, со Ставрополья и из Астраханской области. Лакомство советуют диетологи.
Арбуз содержит большое количество витаминов и питательных веществ. Например, витамин А, С, фолиевая кислота повышают иммунитет. Калий и магний полезны для здоровья костной системы. Летом ягода хорошо утоляет жажду и поддерживает электролитный баланс. Это способствует улучшению работы сердца и сосудов. Но такой богатый витаминами плод может быть противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, мочекаменной болезнью и сахарным диабетом.
В разрезанном виде ягода хранится не более 2–3 дней под пищевой плёнкой. Лучше всего плод держать при температуре от плюс двух до плюс пяти градусов в подвале, прохладной кладовке или в холодильнике. Так он дольше сохранит свежесть и не впитает посторонние запахи.