В продуктах из ТЦ «Европа» обнаружили сальмонеллу

Происшествия

Опасный кишечный вирус мог отправить на больничную койку целый микрорайон. В котлетах и фарше торгового центра «Европа» в Дашково-Песочне нашли сальмонеллу. Нарушения выявил Россельхознадзор в результате проверки. Допустимые нормы патогенных микроорганизмов сальмонеллы были значительно превышены.

Но это не единственная претензия ведомства. Как выяснилось, в торговом центре отсутствует ветеринарный врач, то есть поставка мяса не контролируется, при осмотре пищевой продукции отсутствует маркировка мясных полуфабрикатов, сроки годности определить невозможно, а в цехе, где производили мясные полуфабрикаты, одновременно шел ремонт. Эти и многие другие нарушения послужили поводом для возбуждения административных дел, ответственным лицам грозит штраф.