Как победить весенний авитаминоз?
Здоровье не то что пожилых, но даже крепких молодых людей весной под угрозой. В пролежавших всю зиму овощах и фруктах почти не осталось витаминов. Организм начинает посылать весьма неприятные сигналы, что чего-то ему не хватает.
Быстрая утомляемость, плохое настроение, бледная кожа, неважное самочувствие – чтобы весна не выпила последние соки из организма, необходимо как минимум хорошо питаться. В это время года рацион должен быть максимально сбалансированным.
Поэтому идеальный весенний стол нужно собирать буквально по крупицам. Витамин С. Представлять его не надо. Наибольшее содержание в цитрусах, квашенной капусте и шиповнике. Витамин Д проще всего получить из молочных продуктов, особенно сливочного масла, рыбы и морепродуктов. Природный антидепрессант B1 содержится в животной пище и крупах. А витамин Е, или, как его еще называют, витамин молодости, лучше всего искать на дне бутылки с растительным маслом. Особенно хороши льняное, гречишное, тминное, рыжиковое и им подобные. Хорошим подспорьем станут сухофрукты и специи. Кстати, как оказалось, рязанцы с основами правильного рациона, в большинстве своем, знакомы.
Но как уверяют врачи, лечение авитаминоза за столом чревато набором веса. Рацион современного человека – это примерно 2-2,5 тысячи килокалорий в день, а для того, чтобы восполнить баланс микроэлементов, организму нужно чуть более 3 тысяч килокалорий, что в условиях малоподвижного образа жизни навредит. Вот и получается, что без витаминно-минеральных комплексов не обойтись, но лучше, если их назначит врач.