В Россельхознадзоре рассказали о том, что спрятано за прилавками гипермаркетов «Карусель» и «Перекресток»
Россельхознадзор требует запретить рязанскому гипермаркету «Карусель» торговать мясом без маркировки. Список всех нарушений опубликовало межрегиональное управление ведомства.
Сотрудники проверили соблюдение технических регламентов Таможенного союза и качество продукции. Помимо отсутствия даты изготовления на этикетке, вопросы у проверяющих возникли и к перевозке мясной продукции от мест приемки к камерам хранения и переработки. Транспортировка осуществляется по общему производственному коридору, а это риск распространения патогенной микрофлоры и угроза жизни и здоровья людей, отмечают эксперты.
Чуть позже появилась информация о проверке еще в одном гипермаркете – «Перекрёсток». Нарушений там даже больше: также не маркируются контейнеры, дезинфекция в производственных помещениях, а в моечной раковине нашли мелкие куски мяса, которые смывались в общую канализацию, хотя должны утилизироваться как биологические отходы. Картина становится еще менее аппетитной, если к этому добавить, что на момент проведения проверки на предприятии отсутствовал ветеринарный врач. Общая сумма штрафа составила 610 тысяч рублей.