Один из самых вкусных и полезных праздников: сегодня — Международный день каши

«Щи да каша - пища наша», «С ним каши не сваришь» и множество других поговорок и пословиц сложены про это традиционно русское, английское, ирландское блюдо. Кашами угощали на Руси не только бедные слои населения, но подавали ее на званых обедах, свадьбах и пирах, отличия были лишь в добавках - ягоды, фрукты, орехи, грибы, мясо, чего только душа пожелает.

Сегодня нам рассказали рецепт пшенной каши, какой она должна быть.

Дальше надо добавить крупу в кипящую воду, поставить на медленный огонь, накрыть сотейник крышкой и подождать минут 20-25. А по готовности добавить в кашу сливочное масло, ведь, как говорится в пословице, кашу маслом не испортишь. Еще вкуснее будет, если добавить в нее тыкву или варенье из кабачков.

Не стоит забывать и о том, что каша - вкусная и питательная пища, она входит в рацион диетического и детского питания. Для малышей каша становится одним из тех блюд, с которых ребенок начинает знакомство с пищей, а взрослые обещают, если есть кашу, непременно вырастишь богатырем.

Врачи до сих пор до конца не могут изучить все полезные свойства зерна, их так много, что лучше не говорить, а есть.

Урожай зерна в Рязанской области в этом году поражает, аграрии собрали в общей сложности около трех миллионов тонн крупы. Поэтому любители полезных каш могут не переживать, любимое блюдо точно будет на столе.