Урожай тыквы порадовал садоводов
На прилавках в магазинах и на лотках рынков огромное количество тыкв разных размеров и сортов. В мире существует около 700 разновидностей этого овоща, но лишь 40 действительно пригодны к пище, в них достаточно сахара и витаминов группы А, С, Е и В.
Тыква - один из главных ингредиентов при диетах, поможет она в лечении заболевания глаз, нормализует обмен веществ, ее рекомендуют при гипертонии и туберкулезе. Но самое главное - она очень вкусная, именно поэтому чуть ли не каждый дачник с радостью сажает эту культуру у себя на огороде.
Из этого овоща можно приготовить что угодно - от каши до начинки для вареников. Сочетается тыква практически со всем. Подходит как для сладких, так и для соленых блюд. Особенно полезен и вкусен суп-пюре из тыквы. Евгений Цепляев делится его рецептом.
Тыкву можно добавлять в салаты, каши, делать из нее начинку для выпечки, и даже варить из нее варенье.
А в Ставропольском крае проходят соревнования, судьи ищут самые большие и необычные экземпляры. В "Агробаттле" участвуют фермеры со всей страны. Такие оранжевые и желтые овощи даже не обхватить руками. Самую крупную тыкву вырастил фермер из Московской области. Ее вес составил полтонны.