Сегодня в областном центре открылся музей истории рязанского леденца. Он состоит из двух залов. В одном воссоздан кабинет первого председателя сахароваров России, им был рязанец Николай Шишков. Второй зал показывает, как варили леденцы.
Старинную формулу нашли в записках сахароваров 19 века. Есть предположения, что это рецепт по которому был приготовлен первый сахарный леденец для цесаревича Александра Николаевича. До этого конфеты готовили из мёда и патоки.