Малиновый праздник устроили в Новоселках
Вдоволь наесться малины и запастись витаминами смогли те, кто в выходные побывал в Новоселках Рыбновского района. Традиционно в день села там отмечали самый ароматный в году местный праздник. Его посвящают ягоде, которую, согласно легенде, именно отсюда доставляли на царский стол.
Фестиваль давно перерос свои гастрономические рамки и теперь превратился в настоящий культ малины. Здесь о ней поют, одеваются в алые цвета, носят украшения в виде ягод и, конечно, едят. Горстями и по одной, с веточки или из стаканчика. Такой малинник в Новоселках разворачивается уже в девятый раз, и посетителей год от года становится все больше. Едут со всей центральной России, и каждый находит себе площадку по вкусу. Взрослые – концерт и народные промыслы, дети – ягодную поляну с каруселями, подростки – интерактивные мастер-классы.
В глубокой сковороде, подогреваемой финской свечкой вода закипает в считанные минуты. Добавляется сахар и малина, затем равномерно помешивается. Виктория в числе прочих постигает азы приготовления варенья. Сомнений нет – такой опыт пригодится.
Мясистые ягоды размером со сливу резко выделяются на общем фоне. Эти кусты – гордость садовода.
Обеспечить изоляцию в условиях такой плотности населения сложнее всего. На участке растет около пятисот кустов этой ягоды. Вообще, малинники в Новоселках есть едва ли не во всех огородах. Каждая уважающая себя хозяйка культивирует особый сорт, которым гордится. А фестиваль – это возможность лишний раз продемонстрировать сладкие достижения широкому кругу ценителей.
Прилавки с ягодами стремительно пустеют. После малины начинает появляться смородина, крыжовник, вишня и клубника. Здесь-же можно купить и саженцы. Интерес людей к натуральным и экологически чистым продуктам нет необходимости стимулировать искусственно - здешний ажиотаж самое красноречивое тому подтверждение.