Это один из 12 главных церковных праздников. Согласно Библии, в этот день Христос явил людям свою Божественную сущность.
Он поднялся на гору Фавор, и там во время молитвы его лицо преобразилось, а одежда просияла. В народе Преображение еще называют Яблочным Спасом. Дело в том, что именно в эту пору было принято собирать новый урожай яблок и приносить их в храм для освещения. А после уже из этих фруктов готовили пироги, варили варенье и компоты.