Космический завтрак: как каша «Байконур» принесла рязанским поварам победу в Краснодаре

Стандартный завтрак в руках сельских поваров в финале Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» превратился в «космический». Тему коллектив из поселка Мурмино выбрал неспроста, ведь родина основоположника теоретической космонавтики Константина Циолковского - Рязанская земля. Кулинарная идея сельских поваров удостоилась диплома Лауреата I степени.

Меню для школьных завтраков и обедов – стандартное во всех российских школах. Повара готовят блюда строго по технологической карте, где прописаны необходимые ингредиенты и массы порций. Но вот, как заставить ребенка полюбить полезное школьное меню и приносить на кухню пустые тарелки, задача поваров и учителей. Поэтому коллектив предложил сделать привычную еду частью игры, а поварам готовить завтраки и обеды всегда с любовью и в приподнятом настроении.    

А в кабинете технологии школьницы сами учатся готовить разные блюда на новой современной кухне. Как говорят педагоги, высокотехнологичное оборудование повышает интерес к освоению навыков. Кабинет технологии для мальчиков никогда не пустует. Школьники изготавливают для мам разделочные доски и прочую домашнюю утварь. Все это стало возможным, благодаря национальному проекту «Молодежь и дети». Мурминскую школу в этом году капитально отремонтировали. По государственной программе заменили все инженерные коммуникации, обновили внутренние помещения, создали новые образовательные пространства, закупили мебель и оборудование в классы.

Результат совместной работы государства, педагогов и школьных поваров – здоровые ученики, которые стремятся к познанию наук и всестороннему развитию.