Россияне стали есть больше арбузов
В России продолжается сезон бахчевых. По данным предпринимателей, в этом году урожай бьет все рекорды. По подсчетам, среднестатистический россиянин в этом сезоне съел чуть больше 7 килограммов. Показатели выше, чем в предыдущие годы.
Яркие фруктовые палатки на выезде из города привлекают своей доступностью. Купить арбузы и дыни по дороге на дачу - легко и удобно, точки продаж бахчевых на трассе пользуются высоким спросом. Причём арбузы здесь обычно и правда сладкие, и вкусные. Продавцы охотно помогают выбрать хорошую ягоду.
Продавать арбузы на трассе начинают с июля, а уже в конце сентября сезон завершится. Наличие товара в магазине все лето продавцы объясняют однозначно, мол, химия, не зреют они так рано. Этим же объясняют и цену. Если в магазине она варьируется в районе 15 рублей за кг, на уличных точках сумма вдвое выше - 30. Привозят бахчевые из южных регионов.
Однако товар, купленный на трассе, может быть опасным. Полосатая ягода впитывает в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей. Также у продавцов зачастую отсутствует лицензия и документы на товар. Их покупатель вправе потребовать. На официальном сайте Роспотребнадзора сказано: «Оборот бахчевых культур (транспортировка, хранение и реализация) допускается только при наличии необходимых сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность. Бахчевые культуры непромышленного производства, реализуемые на рынках, ярмарках подлежат продаже после проведения санитарно-ветеринарной экспертизы с выдачей в установленном порядке ветеринарного свидетельства (справки) установленного образца, которое должно быть предъявлено покупателю по его требованию».
Дома арбуз надо тщательно помыть теплой водой. Обращать внимание стоит и на место реализации товара, ягода не должна лежать на земле, под открытыми лучами солнца, над самим прилавком должен быть сооружен навес. А при употреблении арбуза помнить, что вредные вещества скапливаются около корки.