В холодное время года диетологи советуют включить в рацион сухофрукты. Это хорошая альтернатива свежей продукции, которая помогает восполнить недостаток витаминов, защитить от простуд и дать заряд жизненной энергии. Но при покупке сухофруктов нужно обращать внимание на качество.

Видеосюжет новости

Традиционно, в конце осени - начале зимы организм требует больше витаминов. Свежих фруктов уже не так много на прилавках, есть вкусная альтернатива - сухофрукты. Сушеные ягоды прекрасно подходят для компотов, их добавляют в творог и каши. Хороши они и для употребления в чистом виде. Только добавить можно небольшую горсть изюма, кураги или чернослива, говорят диетологи. Сухие фрукты в больших количествах лишь навредят здоровью, особенно касается это тех, кто страдает диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Из-за того, что сухофрукты содержат большое количество сахара, мы боимся поднятия глюкозы крови у пациентов с сахарным диабетом. А у пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта — метеоризм, вздутие, синдром раздраженного кишечника.

Анастасия Горшкова, врач эндокринолог, диетолог.

Но покупать в больших количествах сухофрукты сейчас – не каждому рязанцу по карману. Как говорят продавцы, по сравнению с прошлым годом, цена выросла в полтора раза. Это связано, в первую очередь, с повышением транспортных расходов. Ведь в основном сухофрукты везут из зарубежных стран.

Это у нас – Вьетнам, это — Краснодар, это — Узбекистан, Чили, Молдавия. Изюм – Узбекистан. Это — Иран. Зимой, конечно, покупают, но сейчас не очень много, потому что очень дорогая поставка и очень дорогие сухофрукты.

Лидия Серова, продавец.

На прилавках сухие фрукты выглядят привлекательно. Продавцы следят, чтобы продукция была эластичной и упругой, без трещин и посторонних примесей.

Когда берем, обязательно смотрим качество. Это обязательно надо. Ведь к нам никто не придёт, если мы будем продавать плохой продукт.

Наталья Королёва, продавец.

При покупке сухофруктов нужно обращать внимание на качество и самим покупателям. Если плоды слишком сморщенные, значит производитель не соблюдает технологии производства. Если же продукция яркого цвета, то в дело вмешалась химия - диоксид серы.

Перед употреблением нужно очень тщательно мыть сухофрукты. Даже те, которые кажутся идеально чистыми. Таким образом фрукты не только можно очистить от грязи, но и отмыть обработанный продукт от химических реагентов.

Александр Чернокошкин, ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Рязанской области.

И лучше всего сухофрукты подержать несколько минут в холодной воде или комнатной температуры, так диоксид серы и красители лучше вымываются.

-->

17:30, 4 декабря 2025 Общество

В Рязани провели рейд по фарам

Сотрудники Госавтоинспекции останавливали автомобили, на которых установлены ксеноновые и светодиодные лампы. Такие фары опасны тем, что ослепляют водителей встречного потока.

16 0

17:17, 4 декабря 2025 Экономика

Из Рязанской области впервые отправлена партия племенных хрячков в Армению

Это новое достижение рязанских селекционеров. Всего на экспорт ушло 2 800 породистых свиней. Среди постоянных регионов-приобретателей на внутреннем рынке: Липецкая, Оренбургская, Саратовская, Курская области, а также Краснодарский и Приморский края.

37 0

15:47, 4 декабря 2025 Общество

Серебряные волонтеры села Истье шьют для бойцов СВО маскировочные костюмы

Тем, кто выполняет свой гражданский долг в зоне СВО, помогают рязанские волонтёры. В доме культуры села Истье активисты серебряного возраста научились плести маскировочные сети и шить костюмы, позволяющие скрыться от взгляда вражеских птиц, а местные инженеры-самоучки добавляют в изделия свои разработки.

82 0