Они только учатся, но уже удивляют преподавателей профессионализмом, а сокурсников - вкусом приготовленных блюд.
Мы готовим разнообразные блюда. Недавно мы готовили фаршированный перец с булгуром. Также мы готовили лазанью, ещё мы выпекаем булочки. Они очень вкусные, у нас в буфете можете попробовать.
Ангелина Федюра, учащаяся 3 курса программы «Поварское и кондитерское дело» Рязанского технологического колледжа.
Среди будущих поваров - второкурсница Дарья Гармаш - двоюродная праправнучка знаменитой ударницы труда.
Я её сама не застала, но застала её моя бабушка родная. И говорила, что она довольно суровая женщина была и меня назвали в честь неё.
Дарья Гармаш, учащаяся 2 курса программы «Поварское и кондитерское дело» Рязанского технологического колледжа.
Пока в одном цехе все шкварчит и кипит, в соседнем - идёт заготовка ингредиентов. Молодые люди работают в тишине. Нарезка овощей, говорят они, медитативный процесс.
А пока в кулинарных цехах буквально кипит работа, в учебных классах изучают теорию. В этой аудитории - будущие строители. В строительной отрасли, как в энергетике и в производстве - нехватка рабочих рук: каменщиков, сварщиков, токарей. Но зарплата хорошая, стабильная, поэтому и интерес молодёжи к рабочим специальностям растёт.
На рабочие специальности пошло много друзей из девятого класса. В том числе, я. Я считаю, что рабочие специальности сейчас сильно нужны, потому что не хватает людей на стройках и так далее.
Александр Болмосов, учащийся 1 курса программы «Мастер общестроительных работ» Рязанского технологического колледжа.
Есть ребята, для которых строительная отрасль - работа мечты.
Решил поступать на эту профессию, потому что у меня дедушка был строителем в моём посёлке и как-то перешло по наследству что ли. С детства я любил строительство заниматься, потому что это интересно. Он построил дом для своей семьи, он строил музыкальную школу, он построил поликлинику.
Антон Зинченко, учащийся 1 курса программы «Мастер общестроительных работ» Рязанского технологического колледжа.
И учебные заведения региона поддерживают стремление молодёжи к освоению рабочих профессий.
Мы сегодня самое главное выбрали развитие — это строительные технологии. Это у нас сегодня ведущее отделение, поэтому мы набрали впервые на рабочие квалификации сварщиков, и мы набрали мастеров общестроительных работ. Это также рабочая квалификация для отрасли. Есть такая практика, что чаще всего нашими лучшими работниками являются троечники, который школу оканчивают с круглыми тройками. Из них потом получаются прекрасные специалисты рабочие. Так, наверное, Богом было прописано на небесах — человеку не дано учиться, он просто не понимает, ему теория вся эта не нужна, но он умеет работать руками.
Николай Баранов, директор Рязанского технологического колледжа.
Об острой нехватке специалистов рабочих профессий неоднократно говорил Президент Владимир Путин. Для борьбы с кадровым голодом в России налаживают партнёрство колледжей и техникумов с работодателями. Таким образом, ещё во время обучения ребята получают возможность трудоустроиться и получить реальный рабочий опыт.